On trouve encore du pain d’épices de Vercel à la boulangerie Viaux, place des Marronniers. Surtout en période des fêtes, car le village était connu pour sa célèbre pâtisserie. Et ils sont nombreux à en offrir à leurs amis et connaissances.
Si on l’achète sous forme de petit cake, on ne le trouve plus en forme de languettes ou de petit cochon avec son traditionnel sifflet.
C…
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